Ким Чи

Пивоварня Burning Brewery из Санкт-Петербурга, Россия, представляет крафтовое пиво в стиле Gose с экспериментальным подходом. Этот сорт сочетает традиционную для гозе солоноватую кислинку с нестандартными ингредиентами, такими как томаты и острое кимчи. Пиво ориентировано на ценителей крафтовых сортов, интересующихся смелыми вкусовыми комбинациями и локальными экспериментами. Его вкусовой профиль формируется за счёт последовательного раскрытия солодовой основы, томатной сладости и согревающей остроты ферментированной капусты с дымными нотами.