One Drop Brewing Co из города Ботани, штат Новый Южный Уэльс, Австралия, представляет крафтовое пиво в стиле Pastry Stout. Этот сорт является результатом купажирования двух видов: императорского стаута и кислого эля с тёмной вишней, что создаёт сложный и сбалансированный профиль с нотами шоколада и вишни. Пивоварня ориентирована на экспериментальные сочетания, а данный продукт рассчитан на ценителей десертных и имперских стаутов, ищущих насыщенные и многослойные вкусы. Особенностью этого пива является использование технологии азотной карбонизации (Nitro), которая придаёт текстуре особую кремовость и мягкость.