One Drop Brewing Co из города Ботани, штат Новый Южный Уэльс, Австралия, представляет крафтовое пиво, сочетающее классический чешско-немецкий стиль пилснера с экспериментальным подходом к ферментации. Этот сорт является лагером, который полностью сбраживался, дображивал и выдерживался в течение ста дней в бочках из-под шардоне, что придает напитку тонкие винные и древесные ноты. Пиво ориентировано на ценителей крафтовых сортов, интересующихся историческими методами пивоварения и сложной барной выдержкой. Сочетание немецкого солода пилснер, чешского хмеля Saaz и фирменных дрожжей лагера создает чистый и сбалансированный вкус с выраж