Вет Хоп Американ Саммер

Описание вкуса и стиля

Dogfish Head Craft Brewery из города Милтон, США, представляет крафтовое пиво Wet Hop American Summer, выполненное в стиле английского IPA. Этот сорт является частью ежегодной серии свежесобранного хмеля, где половина урожая хмеля Cascade добавляется на этапе варки, а другая половина — в процессе хопбэка для более полного раскрытия аромата. Пиво сварито на основе элевых дрожжей, чья родословная восходит к историческому сорту Burton Ale, что придает напитку характерные традиционные оттенки. Сорт ориентирован на ценителей крафтовых сортов, интересующихся как классическими английскими рецептурами, так и современными методами использования свежего хмеля.