Black Dog Brewery, расположенная в Таминике, штат Виктория, Австралия, представляет крафтовое пиво в стиле сезон, выдержанное в бочках из-под шардоне. Этот сорт сочетает традиционные для фермерского эля дрожжевые нотки с современной техникой выдержки в винных бочках. Пивоварня использует собственный хмель с поместья, что подчеркивает её подход к локальному и сезонному производству. Пиво ориентировано на ценителей крафтовых сортов, интересующихся сложными ароматами и экспериментами с выдержкой, а его особенностью является гармоничное сочетание фруктово-пряных тонов эля с тонкими древесными и винными акцентами от бочки.