Пивоварня Sea Dog Brewing Company из города Портленд, штат Мэн, США, представляет американский IPA под названием Single Hop IPA (Nelson Sauvin). Этот сорт является примером современного крафтового подхода, где акцент сделан на демонстрации характера одного конкретного хмеля. Пиво ориентировано на ценителей американских IPA, интересующихся нюансами отдельных хмелевых сортов. Вкусовой профиль этого пива формируется за счёт использования новозеландского хмеля Нельсон Совин, который придаёт напитку характерные ягодные и виноградные тона.