Пивоварня Sea Dog Brewing Company из Портленда, США, представляет крафтовое пиво в стиле American IPA. Этот сорт, сваренный с использованием исключительно хмеля Эль Дорадо, ориентирован на ценителей современных интерпретаций классического индийского пейл-эля. Вкусовой профиль демонстрирует сочетание оттенков сушеного абрикоса, дыни и хвойных ноток, завершающееся сухим послевкусием с легкой пряностью. Пиво является примером подхода, фокусирующегося на раскрытии характера одного конкретного сорта хмеля, что позволяет детально оценить его уникальный вклад в аромат и вкус.