Night Shift Brewing, расположенная в Эверетте, штат Массачусетс, США, представляет крафтовое пиво в стиле American IPA. Этот сорт является частью серии, посвященной изучению характеристик отдельных сортов хмеля, и сфокусирован на демонстрации ароматического и вкусового профиля хмеля Mosaic. Пиво ориентировано на ценителей современных IPA, интересующихся нюансами хмелевых компонентов. Вкусовой профиль включает оттенки зеленого манго, сочного желтого персика и мякоти грейпфрута, что создает сложный и насыщенный букет.