Пивоварня Fairhope Brewing Co. из города Фэйрхоуп, штат Алабама, США, представляет американский пейл-эль Extra Pale Single Hop - Centennial. Этот сорт является частью серии, где используется единая рецептура солода, но каждый выпуск демонстрирует характер только одного сорта хмеля, что позволяет оценить его уникальный профиль. Пиво сварено с использованием цельных шишек хмеля Centennial на всех этапах — от варки до охмеления, что обеспечивает чистый и выраженный вкусоароматический букет. Сорт ориентирован на ценителей крафтовых элей, интересующихся тонкостями влияния отдельных хмелевых сортов на конечный характер пива.