Пиво Cognac Barrel-Aged Milk Stout производится пивоварней Fairhope Brewing Co. в городе Фэйрхоуп, штат Алабама, США. Этот крафтовый молочный стаут представляет собой сочетание классического сладкого стаута с выдержкой в бочках из-под коньяка, что придает напитку характерные винные и древесные тона. Пивоварня ориентирована на локальный рынок и ценителей крафтовых сортов, экспериментирующих с выдержкой в различных бочках. Выдержка в коньячных бочках создает сложный ароматический профиль с нотами ванили, дуба и сухофруктов.