Пивоварня Coney Island Brewery из Бруклина, США, представляет немецкий пилснер Mermaid Pilsner (2016). Этот сорт является крафтовой интерпретацией классического немецкого стиля, выполненной с использованием традиционных ингредиентов и методов холодного лагерирования. Пиво ориентировано на ценителей немецких пилснеров, ищущих аутентичный вкус в современной крафтовой интерпретации. Его отличает сбалансированный профиль с выраженной хмелевой горчинкой и чистым солодовым послевкусием, что соответствует канонам стиля.