Бьянка Пичес энд Крим Уайлд Уайлд Бретт

Описание вкуса и стиля

Crooked Stave Brewing Co. из Денвера, США, представляет крафтовое пиво в стиле Wild Ale. Этот сорт производится с использованием диких дрожжей Brettanomyces и выдерживается в дубовых фуддерах, что отражает классический подход к созданию «диких» элей. Пиво ориентировано на ценителей сложных ферментированных стилей, интересующихся экспериментами с кислыми и фруктовыми нотами. Его отличает добавление персиков сорта Палисейд, лактозы и ванили, что создаёт характерный для этого сорта мягкий и фруктовый профиль.