Buxton Brewery из города Бакстон, графство Дербишир, Англия, представляет сорт Original Lemon Meringue Ice Cream Sorbet в стиле пасти-смузи. Это крафтовое пиво является частью серии Original Ice Cream, разработанной совместно со шведской пивоварней Omnipollo, и демонстрирует подход, сочетающий кондитерские мотивы с кислыми нотами. Сорт ориентирован на ценителей современных экспериментальных стилей, ищущих нестандартные десертные впечатления от пива. Его вкусовой профиль с выраженными лимонными и цитрусовыми тонами формируется за счёт использования натуральных ингредиентов, характерных для данного направления.