Бретт Сэзон

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Crank Arm Brewing Company из города Роли, США, представляет крафтовое пиво Brett Saison, относящееся к категории кислых элей. Этот сорт создан на основе классического стиля сезон с использованием культуры диких дрожжей бреттаномицес, что придаёт напитку характерную сухую сложность и ферментированные нотки. Производство ориентировано на экспериментальный подход в рамках традиционных методов, а пиво рассчитано на ценителей крафтовых сортов, интересующихся сайндерами и ферментированными напитками с нетривиальным профилем. Использование диких дрожжей создаёт постепенно развивающийся вкус, который может меняться с течением времени после розлива.