Пивоварня DEYA Brewing Company из Челтенхэма, Англия, представляет Brett Saison — крафтовое пиво в стиле фермерского эля с использованием бреттаномицетов. Этот сорт относится к категории смешанной ферментации и выдерживается в стальных танках, что обеспечивает яркий, чистый и умеренно кислый профиль. Пиво ориентировано на ценителей современных интерпретаций классических бельгийских стилей, ищущих сложные и сухие варианты. Аромат с нотами лимона и сена является характерной особенностью этого напитка.