Сезон Бретт

Описание вкуса и стиля

Saison Brett от пивоварни Boulevard Brewing Co. (Канзас-Сити, США) представляет собой крафтовое пиво в стиле фермерского эля (Saison). Этот сорт создан на основе рецептуры Tank 7 и проходит бутылочное дображивание с использованием нескольких культур дрожжей, включая дикий штамм Brettanomyces. Пиво ориентировано на ценителей сложных, эволюционирующих во времени сортов, особенно поклонников бельгийских традиций и экспериментального крафта. Дополнительная выдержка в бутылке позволяет «бреттовому» характеру напитка развиваться и становиться более выраженным.