Апокриф

Описание вкуса и стиля

Alpha Brewing Company из Сент-Луиса, США, представляет Apocrypha — крафтовое пиво в стиле кислого эля. Этот сорт производится с выдержкой в бочках из-под калифорнийского пино нуар в течение 12–24 месяцев, что придает ему характерные винные тона. Пиво ориентировано на ценителей сложных и выдержанных кислых сортов, которые оценят сочетание ноток косточковых фруктов, фиников и тёмной вишни. Длительная выдержка в винных бочках создаёт многогранный и сбалансированный вкусовой профиль.