Пивоварня Upstream Brewing Company из города Омаха, штат Небраска, США, представляет сорт Dry-Hopped Sour Saison. Это нефильтрованное крафтовое пиво бледно-золотистого цвета, сочетающее в себе традиции бельгийского фермерского эля с современными техниками сухого охмеления. Пивоварня ориентирована на локальный рынок и ценителей экспериментальных сортов, предлагая освежающий кислый вкус с фруктовыми нотами. Сорт отличается использованием хмелей Cascade и El Dorado для сухого охмеления, что придает напитку дополнительную ароматическую сложность и цитрусово-тропический оттенок.