Нинкаси

Описание вкуса и стиля

Пиво Ninkasi от пивоварни The Wild Beer Co, расположенной в городе Эшфорд, графство Кент, Англия, представляет собой крафтовый сидр-графф, сочетающий традиции пивоварения и сидроделия. Этот напиток создан на основе бельгийского сезона с добавлением сока свежих яблок из Сомерсета и диких дрожжей, а после розлива проходит вторичную ферментацию с шампанскими дрожжами. Сорт ориентирован на ценителей сложных ферментированных напитков, которые ищут нестандартные сочетания в рамках крафтовой культуры. Вторичная ферментация в бутылке придаёт пиву характерную игристую текстуру и сухое, освежающее послевкусие.