Каролина

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Goose Island Beer Co. из Чикаго, США, представляет сорт Carolina, относящийся к категории кислых элей (Sour - Other). Этот крафтовый сорт демонстрирует подход пивоварни к созданию современных интерпретаций классических стилей, ориентируясь на аудиторию, интересующуюся экспериментальными и сложными вкусовыми профилями. Пиво производится с использованием методов, характерных для кислого пивоварения, что обеспечивает его яркий и характерный вкус. Сорт Carolina будет интересен ценителям крафтовых сортов, которые ищут освежающие и нетривиальные варианты в категории кислого пива.