Пивоварня Blue Blood Brewing Company из Линкольна, США, представляет крафтовое пиво в стиле бельгийский трипель, выдержанное в бочках из-под Шардоне. Этот сорт сочетает классическую основу крепкого эля с современной техникой выдержки в винных бочках, что придает ему сложный характер. Пиво ориентировано на ценителей крафтовых сортов и экспериментальных подходов, интересующихся влиянием винных бочек на традиционные стили. Ароматический профиль с нотами груши и белого вина, переходящий во фруктовый вкус с лёгкой пикантной нотой, является результатом этой выдержки.