Триппель (Бленд #1) Мозаик

Описание вкуса и стиля

Пиво III (Blend #1) Mosaic производится пивоварней OEC Brewing в городе Оксфорд, штат Коннектикут, США. Этот сорт представляет собой крафтовое дикое эль американского стиля, в котором сочетаются традиции бельгийского трипеля и современного дабл IPA с использованием бреттаномицетов. Производственный процесс включает варку на пилснерском солоде с добавлением несоложеной пшеницы, длительную выдержку в бочках из-под мерло и последующую сухую охмелку цельными шишками хмеля Mosaic. Сорт ориентирован на ценителей экспериментальных и сложных крафтовых сортов, а его особенностью является гибридная рецептура, объединяющая несколько пивоваренных традиций в