Пиво Mosaic APA от пивоварни Brew Moon Brewing Company, расположенной в городе Эмберли, регион Кентербери, Новая Зеландия, представляет собой американский пейл-эль. Этот сорт является примером современного крафтового подхода, где акцент сделан на интенсивном аромате от одного вида хмеля. Пиво сфокусировано на выраженных тропических тонах и обладает сбалансированной питкостью, что делает его ориентированным на ценителей ярких и ароматных американских элей. В производстве используются только хмели сорта Mosaic, что обеспечивает напитку чистый и узнаваемый профиль с нотами тропических фруктов и лёгкой сладостью.