Хоп Овер Вайн

Описание вкуса и стиля

Hop Over Vine — это крафтовое пиво в стиле Sour, произведенное пивоварней Brew Moon Brewing Company в городе Эмберли, регион Кентербери, Новая Зеландия. Напиток представляет собой результат совместной ферментации в бочках сусла светлого эля и виноградного сусла из сорта Рислинг с использованием собственной дикой дрожжевой культуры. Такой подход к производству, сочетающий пивоваренные и винодельческие техники, ориентирован на ценителей современных экспериментальных сортов. Пиво демонстрирует сложный профиль, где кислинка и фруктовые ноты создают многослойный вкусовой опыт.