Split Moon — это имперский индийский бледный эль, выпускаемый пивоварней North из Лидса, Англия. Сорт представляет собой крафтовое пиво, в котором сочетаются классические для IPA хмелевые профили с современными подходами к насыщенности. Пивоварня ориентирует это пиво на ценителей крафтовых сортов, особенно тех, кто интересуется интенсивными и многослойными ароматами. Вкусовой профиль формируется за счёт сочетания хмелей Mosaic, Denali, Comet и Vic Secret, что создаёт сложную палитру с нотами тропических фруктов, хвои и цитрусов.