Highland Park Brewery, расположенная в Лос-Анджелесе, США, представляет крафтовое пиво в стиле American Pale Ale. Сорт создан в коллаборации с пивоваром Джошем Пфримом и сочетает классическую основу пале-эля с экспериментальным подходом, включающим использование немецкого хмеля Huell Melon и вторичную ферментацию с бреттаномицетами. Пиво ориентировано на ценителей крафтовых сортов, интересующихся сложными и многослойными вкусовыми профилями. Вкус демонстрирует деликатные дынные оттенки от хмеля и мягкие фруктовые ноты с лёгкой функциональностью, что создаёт сбалансированный и запоминающийся характер.