Пивоварня Heathen Brewers из Хейвардс-Хита, графство Западный Сассекс, Англия, производит крафтовое пиво, сочетающее классические английские традиции с современными трендами. Mosaic Session представляет собой сессионную IPA — лёгкий и сбалансированный эль, предназначенный для продолжительного употребления. Сорт ориентирован на ценителей современных хмелевых сортов пива, ищущих освежающий вариант с ярким ароматом. Его вкусовой профиль формируется за счёт интенсивного охмеления хмелями Mosaic и Cascade как на этапе вирпула, так и на холодной стороне, что создаёт выраженный фруктово-цитрусовый букет.