Пивоварня Gordon Biersch Brewery Restaurant, расположенная в США, представляет сорт Barrel Aged WinterBock, относящийся к категории крепких немецких боков — доппельбоков. Это пиво производится с выдержкой в дубовых бочках, что придаёт ему дополнительные сложные тона ванили, кокоса и пряного дуба, гармонично сочетающиеся с традиционной для стиля насыщенной солодовой основой. Сорт ориентирован на ценителей крафтовых интерпретаций классических европейских стилей, которые ищут глубину вкуса и ароматические нюансы. Выдержка в бочках является отличительной особенностью этого доппельбока, создавая многогранный и согревающий характер, уместный в холодное время года.