Пиво Barrel Fermented Saison производится пивоварней Brewster River Pub & Brewery, расположенной в городе Кембридж, штат Вермонт, США. Этот сорт представляет собой фермерский эль (Saison), относящийся к категории крафтового пива, где сочетаются классические бельгийские традиции и современные методы выдержки. Пивоварня ориентирует свою продукцию на локальный рынок и ценителей сложных, насыщенных сортов, уделяя внимание экспериментам с ферментацией и выдержкой. Отличительной стороной этого пива является его созревание в деревянных бочках, что придает напитку дополнительные вкусовые ноты и сложный характер.