Vanilla Acidum — это крафтовое пиво, сочетающее в себе стили Sour и IPA, от пивоварни Konix Brewery из города Заречный, Пензенская область, Россия. Напиток производится по технологии sour kettle, что обеспечивает характерную кислотность, и представляет собой эксперимент в рамках современного крафтового движения. Сорт ориентирован на ценителей нетривиальных гибридных стилей, ищущих новые вкусовые впечатления. Его особенностью является яркий ванильный профиль, который гармонично сочетается с цитрусовыми оттенками хмеля, создавая сложный и сбалансированный букет.