Нью Лихт Баррел-Эйджид Кол Ила Питэд

Пивоварня De Hemel из города Неймеген, Нидерланды, представляет сорт Nieuw Ligt Barrel-aged Caol Ila Peated, относящийся к категории ячменного вина. Этот крепкий эль выдерживается в бочках из-под односолодового виски Caol Ila с острова Айла, что придает напитку характерные торфяные и дымные ноты. Пивоварня ориентирована на производство сложных, выдержанных сортов для ценителей крафтового пива, интересующихся экспериментами с бочковой выдержкой. Данный сорт является примером сочетания традиций пивоварения с влиянием вискокуренного производства, что создает многогранный и сбалансированный вкусовой профиль.