Бретт Совин

Описание вкуса и стиля

Пиво Brett Sauvin производится пивоварней De 7de Hemel, расположенной в городе Севенум, провинция Лимбург, Нидерланды. Этот сорт представляет собой американский вайлд эль, для которого характерно использование диких дрожжей Brettanomyces, что придает напитку характерную ферментированную сложность и сухость. Пивоварня ориентирована на создание современных интерпретаций классических стилей, а данное пиво рассчитано на ценителей крафтовых сортов, интересующихся экспериментальной ферментацией и нетривиальными вкусовыми профилями. Особенностью этого эля является ярко выраженный тропический и цитрусовый аромат, полученный за счет использования хмеля Nelson Sauvin в сочетании с бреттом.