Bourbon Slow Jam — это крафтовый молочный стаут, производимый пивоварней Short’s Brewing Company в городе Элк-Рапидс, штат Мичиган, США. Сорт представляет собой сочетание классического сладкого стаута с выдержкой в бочках из-под бурбона, что придает ему характерные винные и дубовые ноты. Пиво ориентировано на ценителей крафтовых сортов, интересующихся экспериментами с выдержкой и сложными вкусовыми профилями. Отличительной стороной этого пива является его созревание в бочках из-под бурбона вторичного использования на протяжении более года, что обеспечивает глубокий и сбалансированный вкус с оттенками шоколада, ягод и дуба.