Hill Hop Ale — английский пейл-эль, производимый пивоварней Jaw Brew в Глазго, Шотландия. Этот сорт представляет собой крафтовое пиво, в котором соблюдаются традиционные для английского стиля параметры: умеренная горечь, сбалансированный солодовый профиль и характерный английский хмель. Пивоварня ориентирует свою продукцию на локальный рынок и ценителей классических британских элей, предлагая ассортимент, в котором уважение к традициям сочетается с современным крафтовым подходом. Пиво обладает сбалансированным вкусом, где мягкая карамельная солодовость гармонично дополняется травянистыми и землянистыми нотами хмеля.