Пиво производится пивоварней The Beersteward, расположенной в Бельгии. Emmer Bierlikeur представляет собой пивной ликёр, созданный на основе партии кислого эля Emmer Session Sour. Напиток позиционируется как основа для коктейлей или самостоятельный продукт для употребления со льдом, а в его рецептуре использованы гвоздичные соцветия, придающие цветочные ноты и сладость. Этот продукт ориентирован на ценителей крафтовых напитков, интересующихся экспериментальными форматами и сложными вкусовыми профилями, где сочетание кислой основы и ботанических добавок создаёт многогранный аромат.