Пивоварня Affinity Brew Co. из Лондона, Англия, представляет крафтовое пиво в стиле Sour под названием Ember. Этот сорт позиционируется как осенний кислый эль с характерными нотами апельсина и бадьяна, что создаёт согревающий и многогранный вкусовой профиль. Производство ориентировано на сочетание классических подходов к варке кислых сортов с современными вкусовыми экспериментами. Данное пиво рассчитано на аудиторию, интересующуюся сложными и сезонными крафтовыми предложениями, а его особенностью является гармоничное сочетание фруктовых и пряных оттенков.