Old Ember IPA — американский индийский светлый эль, произведенный пивоварней Broken Timbers Brewing Company из города Анахайм, США. Этот крафтовый сорт, выполненный в стиле West Coast IPA, демонстрирует классический для данного направления подход с акцентом на выраженную хмелевую горчинку и чистый солодовый каркас. Пиво сварито с использованием хмелей Citra и Mosaic, что обеспечивает характерный аромат цитрусовых и тропических фруктов. Сорт ориентирован на ценителей традиционных американских IPA, предпочитающих четкий и сбалансированный профиль с яркой хмелевой составляющей.