Stoked Ember Ale — это крафтовое пиво в стиле Extra Special Bitter от пивоварни Firehall Brewery, расположенной в городе Оливер, провинция Британская Колумбия, Канада. Сорт представляет собой полнотелый эль с насыщенным медным цветом, который при освещении напоминает тлеющие угли. В основе его производства лежит сложный рецепт, включающий восемь видов солода и три вида хмелей, что создаёт многогранный вкус с нотами карамели, ириски и цитрусовой горчинкой. Этот эль, впервые сваренный в 2012 году, ориентирован на ценителей классических английских биттеров, ищущих в напитке баланс между солодовой сладостью и хмелевой характерностью.