Пивоварня Baxbier из города Гронинген, Нидерланды, предлагает крафтовое пиво Emmer Session Pale Ale, относящееся к категории Specialty Grain. Этот сорт представляет собой сессионный эль, в рецептуре которого используется древний злак эммер, что придаёт напитку характерные зерновые ноты. Производство ориентировано на локальный рынок и сочетает традиционные методы с экспериментальным подходом к выбору ингредиентов. Пиво рассчитано на ценителей крафтовых сортов, интересующихся историческими рецептурами и лёгкими, но насыщенными пале-элями.