Hop, Line & Sinker — это нефильтрованное крафтовое пиво в стиле New England IPA, произведенное пивоварней Ampersand Brew Co в городе Дис, графство Норфолк, Англия. Пивоварня сочетает современные тренды крафтового пивоварения с классическими английскими традициями, ориентируясь в первую очередь на локальный рынок и ценителей современных хмелевых сортов. Этот сорт, созданный в коллаборации, представляет собой пайл-эль с характерной для стиля мутностью и насыщенным ароматом. Пиво обладает сбалансированным вкусом с выраженными цитрусовыми и тропическими нотами, что делает его характерным представителем хази-стиля.