Боссе Блэкберри Фудед Эйджд Соур

Описание вкуса и стиля

Bosse Blackberry Foeder Aged Sour — это крафтовое пиво категории «кислое с фруктами», произведенное пивоварней Left Field Brewery в Торонто, Канада. Сорт демонстрирует подход, сочетающий классическую методику спонтанного брожения с выдержкой в дубовых фудерах и добавлением сезонных ягод. Пиво ориентировано на ценителей современных кислых элей, интересующихся сложными методами пивоварения и натуральными вкусами. Его производственный цикл включает ферментацию с использованием домашних дрожжей и бреттаномицетов с последующей выдержкой в течение восьми месяцев, что обеспечивает напитку сбалансированный и многослойный вкусовой профиль.