Irish Stout от пивоварни Rogue Scholar Brewing производится в городе Ньюкасл-Уэст, Австралия. Это крафтовое пиво, выполненное в стиле классического ирландского сухого стаута, с характерными для этого направления кофейными и шоколадными нотами во вкусе. Пивоварня ориентирует свои продукты на локальный рынок и ценителей традиционных европейских стилей, предлагая сбалансированный и лаконичный вариант. Пиво обладает сухим, чистым послевкусием, что является отличительной чертой данного стиля.