Пивоварня White Rabbit из города Джилонг, Австралия, предлагает крафтовое пиво в стиле Farmhouse Ale — Saison, выдержанное в бочках. Этот сорт сочетает традиционные для сазона фермерские нотки с дополнительной сложностью, приобретённой в результате контакта с древесиной. Производственный подход включает классическую ферментацию с последующей выдержкой, что придаёт напитку характерные ванильные и дубовые оттенки. Пиво ориентировано на ценителей крафтовых сортов, интересующихся экспериментами с выдержкой и сложными вкусовыми профилями, а его особенностью является гармоничное сочетание пряных дрожжевых тонов с мягкой древесной структурой.