Пивоварня White Rabbit из города Джилонг, Австралия, производит крафтовое пиво Golden Sour, относящееся к категории кислых элей. Этот сорт сочетает в себе традиционные подходы к спонтанному брожению с современными методами контроля, что позволяет добиться стабильного и чистого вкусового профиля. Пиво ориентировано на ценителей крафтовых сортов, интересующихся сложными и нетривиальными направлениями, такими как кислые эли. Вкусовой баланс Golden Sour формируется за счёт выдержки в дубовых бочках, что придаёт напитку характерные винные и фруктовые ноты.