Пивоварня White Rabbit из города Джилонг, Австралия, представляет крафтовое пиво в стиле Dark Ale. Сорт сочетает классические солодовые тона тёмного эля с современными экспериментальными добавками, такими как корень имбиря и сычуаньский перец. Этот подход ориентирован на ценителей крафтовых сортов, интересующихся нестандартными вкусовыми сочетаниями. Пиво обладает сбалансированным характером, где карамельно-шоколадные ноты солода обогащаются пряной, согревающей инфузией.