Пиво Carnivalle Dregg производится пивоварней De Kromme Haring, расположенной в городе Утрехт, Нидерланды. Этот сорт представляет собой фермерский эль, в котором сочетаются традиционные для данного стиля подходы с современными интерпретациями. Пивоварня ориентирует свою продукцию на ценителей крафтовых сортов, интересующихся европейскими пивными традициями. Вкусовой профиль этого пива формируется за счёт использования специальных дрожжей, что создаёт характерный сухой и сложный букет.