Квас «Живой Почайна» производится в Нижнем Новгороде (Россия) индивидуальным предпринимателем В. Е. Шекуровым и представляет собой традиционный напиток, приготовленный по классическим рецептам. Этот квас изготавливается с использованием натурального брожения, что обеспечивает его характерный вкус и умеренную газированность. Производство ориентировано на локальный рынок, предлагая альтернативу промышленным безалкогольным напиткам. Напиток является примером сохранения рецептуры, которая позволяет ощутить вкус домашнего кваса.