Пиво «Юрма-Уральский суп» от пивоварни Hophead Brewery (Санкт-Петербург, Россия) представляет собой крафтовый сорт в стиле Gose, вдохновленный историческим рецептом одноименного блюда. Пивоварня сочетает традиционные методы с экспериментальным подходом, создавая напитки для ценителей нестандартных вкусов и локальной гастрономической истории. Этот сорт ориентирован на аудиторию, интересующуюся крафтовыми экспериментами и историческими реконструкциями в пивоварении. Вкусовой профиль напитка включает ноты рыбного и куриного бульона с добавлением специй, что делает его примером гастрономического пива, выполненного в рамках современной крафтовой культуры.