Маку: Миксед Ферментатион Соур Амбер

Пиво Maku: Mixed Fermentation Sour Amber производится пивоварней Thirsty Pagan Brewing в городе Супериор, штат Висконсин, США. Этот сорт представляет собой крафтовое кислое пиво янтарного цвета, созданное с использованием метода смешанной ферментации, что обеспечивает его сложный и многослойный вкусовой профиль. Пивоварня ориентирует свою продукцию на ценителей современных экспериментальных стилей, предлагая напитки для локального рынка северо-запада Висконсина. Использование диких дрожжей и бактерий в процессе брожения придает этому элю характерную терпкость и сухость, что делает его интересным примером современной интерпретации кислых элей.