Крю

Пиво Cru от пивоварни Strange Roots Experimental Ales (США, Гибсония, Пенсильвания) представляет собой американский вайлд эль, созданный с использованием авторской культуры диких дрожжей Wild Angels. Этот сорт относится к категории крафтовых кислых элей, где акцент сделан на сложности, достигаемой за счёт открытого брожения. Пиво ориентировано на ценителей экспериментальных и спонтанно сброженных сортов, интересующихся нетривиальными вкусовыми профилями. Его производство основано на методе спонтанной ферментации, что придаёт напитку характерную многогранность и глубину.